柔软好吃,满满葡萄干的吐司,真的吃不腻
做葡萄干吐司需要什么食材和配料
冰牛奶100克,鸡蛋1个,高筋面粉270克,白砂糖25克,酵母3克,黄油15克,盐3克,葡萄干60克,奶粉20克,淡奶油60克
葡萄干吐司的家常做法,葡萄干吐司怎么做好吃
做法图解1:准备好所有材料
做法图解2:将高粉,鸡蛋,奶粉,白糖,食盐,酵母放入揉面机中
做法图解3:天气热的话可以加冰牛奶,然后揉面至光滑面团
做法图解4:加入黄油继续揉成全部吸收
做法图解5:等待面团发酵至2倍大
做法图解6:发酵好的面团按压排气后分成6等份,揉圆
做法图解7:取一份擀成长舌装,卷起来
做法图解8:全部做好后,盖保鲜膜松弛五分钟
做法图解9:然后再次将面团擀长
做法图解10:放上适量葡萄干,卷起来收口捏紧
做法图解11:做好的面团放入吐司模具中
做法图解12:教发酵至九分满
做法图解13:将吐司的顶部用剪刀剪开,挤入黄油
做法图解14:能提前预热到180度,放入模具后上火180度,下火165度,烤28分钟,上色满意后记得加盖锡纸
做法图解15:完成,等到完全冷却之后就可以切片了
葡萄干吐司的烹饪技巧
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标签: 简单家常菜