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葡萄干吐司

公开时间:2023-09-05 | 文章来源:dinaking | 浏览量:

葡萄干吐司

柔软好吃,满满葡萄干的吐司,真的吃不腻

做葡萄干吐司需要什么食材和配料

冰牛奶100克,鸡蛋1个,高筋面粉270克,白砂糖25克,酵母3克,黄油15克,盐3克,葡萄干60克,奶粉20克,淡奶油60克

葡萄干吐司的家常做法,葡萄干吐司怎么做好吃

做正宗葡萄干吐司的图片步骤1

做法图解1:准备好所有材料

做正宗葡萄干吐司的图片步骤2

做法图解2:将高粉,鸡蛋,奶粉,白糖,食盐,酵母放入揉面机中

做正宗葡萄干吐司的图片步骤3

做法图解3:天气热的话可以加冰牛奶,然后揉面至光滑面团

做正宗葡萄干吐司的图片步骤4

做法图解4:加入黄油继续揉成全部吸收

做正宗葡萄干吐司的图片步骤5

做法图解5:等待面团发酵至2倍大

做正宗葡萄干吐司的图片步骤6

做法图解6:发酵好的面团按压排气后分成6等份,揉圆

做正宗葡萄干吐司的图片步骤7

做法图解7:取一份擀成长舌装,卷起来

做正宗葡萄干吐司的图片步骤8

做法图解8:全部做好后,盖保鲜膜松弛五分钟

做正宗葡萄干吐司的图片步骤9

做法图解9:然后再次将面团擀长

做正宗葡萄干吐司的图片步骤10

做法图解10:放上适量葡萄干,卷起来收口捏紧

做正宗葡萄干吐司的图片步骤11

做法图解11:做好的面团放入吐司模具中

做正宗葡萄干吐司的图片步骤12

做法图解12:教发酵至九分满

做正宗葡萄干吐司的图片步骤13

做法图解13:将吐司的顶部用剪刀剪开,挤入黄油

做正宗葡萄干吐司的图片步骤14

做法图解14:能提前预热到180度,放入模具后上火180度,下火165度,烤28分钟,上色满意后记得加盖锡纸

做正宗葡萄干吐司的图片步骤15

做法图解15:完成,等到完全冷却之后就可以切片了

葡萄干吐司的烹饪技巧

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标签: 简单家常菜

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