开学了，自己动手包一些鲜肉馄饨，放进冰箱冷冻保存，做早餐，宵夜都不错，方便快捷，关键是好吃
做美味鲜肉小馄饨需要什么食材和配料
猪肉馅600克，味达美初榨生抽30克，味达美臻品蚝油20克，味达美味极鲜10克，馄饨皮650克，小葱适量，姜片4片，花椒粒适量，花雕酒10克，盐适量，香油适量，温水280毫升，太太乐鲜鸡汁适量
美味鲜肉小馄饨的家常做法，美味鲜肉小馄饨怎么做好吃
做法图解1：基本食材合集。
做法图解2：准备一碗葱姜水，用温水浸泡葱、姜、花椒10分钟。
做法图解3：肉馅顺时针搅打上劲儿，分多次添加葱姜水，每次都要充分搅打均匀后再加剩余的水。
做法图解4：开始调味：加入生抽，撒上小葱末。
做法图解5：加入蚝油。
做法图解6：最后加入味极鲜。生抽、蚝油，味极鲜的比例是3：2：1。
做法图解7：最后根据个人口味加少许食盐，加入香油锁住水分，充分搅打均匀放入冰箱冷藏30分钟。
做法图解8：开始包馄饨啦。
做法图解9：锅中烧水把馄饨煮熟。
做法图解10：碗里加入紫菜，虾皮，倒入太太乐鲜鸡汁调味，用煮馄饨的沸水先化开。然后再加入煮好的馄饨。
做法图解11：成品图。
做法图解12：再来一张，自己包的就是好吃。
美味鲜肉小馄饨的烹饪技巧
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