酸甜清爽的番茄牛腩，做法简单又入味！配米饭，太好吃了！
做番茄牛腩需要什么食材和配料
牛腩500克，番茄2个，姜片4片，清水适量，金龙鱼特级初榨橄榄油适量，糖2勺，盐1勺，淀粉2勺，黑芝麻3克
番茄牛腩的家常做法，番茄牛腩怎么做好吃
做法图解1：准备材料，牛腩切块清洗干净。
做法图解2：不粘锅里加水，倒入牛腩块，放入姜片去腥，大火煮开焯水。
做法图解3：焯好捞出清洗干净沥干水分备用。不粘锅倒入初榨橄榄油。
做法图解4：大火热油，倒入切好的番茄块，翻炒。
做法图解5：炒到番茄出沙。
做法图解6：加水，倒入牛腩块，一起炖煮。
做法图解7：小火炖煮20分钟左右，加糖提鲜。
做法图解8：加盐调味。
做法图解9：淀粉2勺加小半碗水搅匀成淀粉水，倒入。大火将汤汁收浓稠一些。
做法图解10：最后关火，出锅撒一点点黑芝麻就搞定啦！
做法图解11：鲜香入味，一起试试吧！
番茄牛腩的烹饪技巧
1、牛腩炖煮的时间不固定，和切的块大小有关。
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