绿南瓜是南瓜嫩嫩的，还未成熟的时候，南瓜成熟之后是糯糯的粉粉的口感且瓜瓤不能吃，而绿南瓜口感上主打鲜嫩，完全跟成熟的时候时候口感不同。今天用绿南瓜做酥炸，外酥里嫩。
做酥炸绿南瓜需要什么食材和配料
绿南瓜2个，油炸粉适量，太太乐鸡精调料味适量，鸡蛋1个，油适量，白芝麻1勺，盐适量
酥炸绿南瓜的家常做法，酥炸绿南瓜怎么做好吃
做法图解1：准备新鲜绿南瓜2个。
做法图解2：洗干净切成厚片备用。
做法图解3：取一个碗，放入适量油炸粉和太太乐鸡精调料味，打入两个鸡蛋，加入适量清水和盐调成稀糊。
做法图解4：加入炒香的白芝麻调开。
做法图解5：取一块切好的绿南瓜，裹上稀糊
做法图解6：其他以此类推。
做法图解7：锅里放入多一些的油，油热后放入裹了稀糊的绿南瓜，炸至金黄外皮酥脆。
做法图解8：出锅装盘。
酥炸绿南瓜的烹饪技巧
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