咖喱牛肉：牛肉500g，土豆2个、胡萝卜300g，小洋葱一个，咖喱一盒。姜片少许。牛肉切大丁，胡萝卜切小块，土豆切丁，洋葱切丁。牛肉冷水下锅加几片姜片，烧开撇去浮沫，家里有小孩就做得软一点，牛肉清洗干净放高压锅上汽后8分钟关火，胡萝卜开水下锅焯水2分钟。锅热下油，加牛肉上多余的油翻炒几下加入洋葱翻炒几下，下牛肉翻炒，加入胡萝卜和土豆翻炒几下、加压牛肉剩的汤，加入一块咖喱盖盖，大火烧开转中火焖7分钟，开盖大火稍微收下汁、味道淡可以加少许盐，汁不要收太干咖喱冷了会变浓稠。
做适合小朋友老人吃的咖喱牛肉需要什么食材和配料
洋葱适量，生姜适量，盐适量，牛肉300克，胡萝卜2根，土豆2个，咖喱1小块
适合小朋友老人吃的咖喱牛肉的家常做法，适合小朋友老人吃的咖喱牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉500g切丁洋葱适量
做法图解2：水烧开放入牛肉+适量姜片，去腥味撇出浮沫
做法图解3：高压锅压8分钟，吃的点的软的可以多压几分钟
做法图解4：胡萝卜切小块，水煮开放锅里煮两分钟
做法图解5：土豆洋葱切好备用
做法图解6：油烧开，放入牛肉上多余的肥肉翻炒几下
做法图解7：加入土豆胡萝卜翻炒几下
做法图解8：倒入煮牛肉的汤，加一块咖喱
做法图解9：大火转中火闷7分钟
做法图解10：开火大火收汁一下
做法图解11：收汁完成，出锅！
咖喱牛肉的烹饪技巧
吃的软的高压锅多压几分钟，盐适量添加。
来自 小猪的一日三餐?? 的作品。
