软，糯，鲜香且营养美味，是这道荤素搭配的特点。
做被豆腐皮包裹后的糯米丸子需要什么食材和配料
糯米100克，肉馅100克，味达美蚝油1勺，胡椒适量，盐适量，豆皮适量，韭菜少许，苕粉少许
被豆腐皮包裹后的糯米丸子的家常做法，被豆腐皮包裹后的糯米丸子怎么做好吃
做法图解1：肉馅适量加入苕粉，少许盐和味达美秘制鲜蚝油，加少许水充分搅匀，再把泡了一天的糯米倒入肉馅中。
做法图解2：糯米倒入肉馅中再加少许白胡椒并搅拌均匀
做法图解3：用浸泡后的豆腐皮包裹肉馅再用韭菜捆绑收口，韭菜先用盐稍微腌制一下，这样捆绑时才不会断，最后上锅小火蒸四十分钟。
做法图解4：蒸好了，开整。
糯米丸子的烹饪技巧
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