豆腐，富含植物蛋白，是非常优秀的食材，可以跟很多荤菜组CP，产生奇妙的化学反应。
做绍子豆腐需要什么食材和配料
精瘦肉80g，豆腐一块，生抽2勺，老抽大半勺，黄豆酱半勺，辣椒酱1勺，香葱1根，姜蒜适量，花椒6粒，辣椒面1勺，淀粉2勺，味精适量
绍子豆腐的家常做法，绍子豆腐怎么做好吃
做法图解1：瘦肉切碎码少许盐，豆腐切成2厘米见方的块状，姜蒜切碎。
做法图解2：热锅，放少许油，把绍子炒至变色。
做法图解3：放入姜蒜末花椒炒出香味。
做法图解4：放入辣椒酱炒出红油、半片黄豆酱炒香。
做法图解5：加入400ml水+生抽2勺+老抽大半勺，水开后放入豆腐，烧5分钟。
做法图解6：放入辣椒面炒匀，淀粉水勾芡。
做法图解7：大火收汁，适量放点味精。
做法图解8：起锅装盘，撒点香葱，开始干饭！
绍子豆腐的烹饪技巧
来自 戒咖啡 的作品。
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