做酸汤肉片需要什么食材和配料
猪里脊360克，百叶丝150g，小娃娃菜1颗，蒜5瓣，金酸汤调味1包，葱3根，小米椒1个，耗油1勺，生抽1勺，料酒适量，鸡蛋清1个，木薯粉适量
酸汤肉片的家常做法，酸汤肉片怎么做好吃
做法图解1：肉片用耗油，生抽，料酒，蛋清，木薯粉抓匀，备用。
做法图解2：大蒜切末，小米椒，备用。
做法图解3：娃娃菜撕小片清洗干净，备用。
做法图解4：百叶丝洗净备用。
做法图解5：热锅，放入蒜末，小米辣，炒出香味。加入开水，放入酸汤的懒人料包。
做法图解6：在依次放入准备的食材，盖上锅盖，煮开。
做法图解7：把煮熟的配菜捞出。
做法图解8：下肉片，煮开，把浮沫捞出，放入葱花。
做法图解9：装盘，色香味俱全。
酸汤肉片的烹饪技巧
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