韭菜鲜肉水饺，经典传统美食，用味达美秘制鲜蚝油调味，更加鲜美！
做韭菜鲜肉水饺需要什么食材和配料
鲜肉500克，韭菜1把，大葱半根，生姜1块，大蒜1头，味达美秘制鲜蚝油2勺，生抽2勺，老抽1勺，十三香适量，白糖1勺，白酒适量，盐少许，面粉500克，清水（和面）适量，鸡蛋2个，麻油2勺
韭菜鲜肉水饺的家常做法，韭菜鲜肉水饺怎么做好吃
做法图解1：韭菜洗净沥水后切碎，葱姜切末待用
做法图解2：鲜肉洗净用料理机搅碎
做法图解3：肉馅中放入鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、麻油、白酒、白糖、十三香，朝一个方向搅拌，待粘稠时加少许水继续搅拌
做法图解4：这是搅拌之后
做法图解5：加入韭菜和葱姜末，继续朝一个方向搅拌
做法图解6：这是提前准备好的面团
做法图解7：切剂子，擀皮
做法图解8：包饺子大家都会，不再详述
做法图解9：煮熟装盘，蘸着带蒜泥的料汁，鲜美无敌！
韭菜鲜肉水饺的烹饪技巧
来自 淮北慧子 的作品。
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