天气热吃点清新口味的捞面最舒服，配上鲜甜的小海鲜，还有香水柠檬的清香味，实在太开胃了。
做清新小海鲜捞汁面需要什么食材和配料
虾200克，花甲350克，蛏子300克，豆芽100克，面1个，香水柠檬半个，蒜半个，姜12片，香菜1根，葱2根，小米辣2个，细条青椒1条，料酒4勺，盐2克，捞汁调味汁:酱油100克，蚝油4勺，凉白开100克，珍选捞汁100克，白糖2勺，油泼辣子2勺，鸡精1勺，花椒粉(花椒油)0.5勺，盐2克，白芝麻20克
清新小海鲜捞汁面的家常做法，清新小海鲜捞汁面怎么做好吃
做法图解1：几种海鲜洗干净备用，虾要去壳，留虾仁。
做法图解2：配料准备好，洗干净备用。
做法图解3：锅里烧水，放入香菜头、葱头和五片姜片，煮开。
做法图解4：水烧开后，放入料酒和2克盐，然后放入虾仁，煮一分钟即可捞出。
做法图解5：虾仁捞出放凉备用。
做法图解6：然后花甲和蛏子也放入刚煮过虾的开水中，煮两分钟捞出，把肉都选出来。
做法图解7：另起一个干净的锅，开水下面，把面煮熟就可以捞出。
做法图解8：面煮熟后捞出过冷河，让面的口感更爽滑，也不会贴在一起。三种小海鲜的肉也分别放好备用。
做法图解9：豆芽用开水焯一下捞出，不能煮久了，水开后，煮一两分钟即可。
做法图解10：断生后即可捞出。
做法图解11：配料分别切碎或切成片备用。
做法图解12：把姜蒜蓉、两种辣椒圈和白芝麻，放在一个大盆里。
做法图解13：锅里放油，大概是40克油，把油烧至冒白烟。
做法图解14：然后倒入大盆里，把配料烫香。
做法图解15：然后放入所有捞汁调味汁拌匀。
做法图解16：然后放入香水柠檬、葱和香葱拌匀，然后放入三种小海鲜继续拌匀。
做法图解17：一个大碗里，先放入煮熟的豆芽。
做法图解18：然后放入煮熟的面。
做法图解19：最后把捞好的小海鲜连同捞汁一起倒入面上面即可。
清新小海鲜捞汁面的烹饪技巧
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