咖啡和奶昔，遇上也是绝配呢
做奶油黑咖需要什么食材和配料
鷹唛炼乳20克，黑咖啡5克，清水100克，吉利丁片1片
奶油黑咖的家常做法，奶油黑咖怎么做好吃
做法图解1：主要食材备好
做法图解2：吉利丁片用热水化开
做法图解3：化好的吉利丁片冲入黑咖啡粉。
做法图解4：加入炼乳，炼乳会自动下沉到咖啡粉下面。
做法图解5：冷却一会，让吉利丁片冷却一会。喜欢凝固的可以放冰箱冷藏。
做法图解6：加入凉开水，慢加，会冲开吉利丁片。
做法图解7：欣赏下分层。
做法图解8：上苦下甜，像极了人生哇～
奶油黑咖的烹饪技巧
吉利丁片主要是把炼乳跟咖啡分层，需要凝固口感的需要多凝固一会啊。
来自 爱妃厨记 的作品。
