一屋三餐四季，用健康的调味品，我首选味达美。这道《麻油鸭》鲜香入味，清甜细腻，色泽红亮，味道浓郁！深受家人一直好评！
做麻油鸭需要什么食材和配料
老鸭1只，生姜4块，八角2个，小葱2根，白糖30克，清水900克，菜籽油50克，芝麻香油2勺，味达美葱姜料酒2勺，六月鲜轻·12克轻盐蜂蜜红烧酱油2勺
麻油鸭的家常做法，麻油鸭怎么做好吃
做法图解1：食材准备（老鸭洗净，对比切开；生姜去皮切片）
做法图解2：老鸭下冷水锅焯水，放入生姜和葱结，倒入味达美葱姜料酒去腥
做法图解3：水沸后，老鸭煮15分钟
做法图解4：老鸭洗净沥水
做法图解5：锅中倒入菜籽油熬制冒青烟
做法图解6：放入生姜和八角爆香
做法图解7：放入老鸭
做法图解8：倒入六月鲜·轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油
做法图解9：倒入味达美葱姜料酒去腥提香，翻一面
做法图解10：加入白糖（可以多放点）
做法图解11：加清水没过老鸭煮开，改小火焖烧入味（老鸭烧的时间大概50分钟）
做法图解12：大火收汁
做法图解13：淋上麻油
做法图解14：将汤汁不停浇在老鸭上，容易上色
做法图解15：麻油鸭剁成块状，葱丝点缀一下
做法图解16：《麻油鸭舌》鲜香入味，清甜细腻，色泽红亮，味道浓郁。味道超赞
麻油鸭的烹饪技巧
老鸭下冷水锅焯水，洗净。生姜和八角下油锅爆香，放入老鸭，倒入味达美葱姜料酒去腥提香，六月鲜·轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油，翻动一下容易上色，加入白糖提鲜。倒入清水没过老鸭，大火烧开改小火焖烧50分钟后，收汁，出锅前淋上芝麻香油。麻油鸭盛出来冷却后剁块，葱丝点缀一下，即可享用美味可口的麻油鸭
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