干净没有添加剂
做家庭版肉肠需要什么食材和配料
猪肉1000克，葱花两根，胡椒粉半勺，生抽一勺，老抽一勺，鸡蛋清一个，盐半勺
家庭版肉肠的家常做法，家庭版肉肠怎么做好吃
做法图解1：灌肠器清洗干净
做法图解2：肠衣冷水浸泡十分钟左右
做法图解3：猪肉馅放入喜欢吃的调味料拌匀，喜欢瘦的多放瘦肉，喜欢肥的就多些！口味轻重根据自己喜好调，盐少放点老抽和生抽有盐分所以不要放多了防止咸了！
做法图解4：把调好的肉馅放入灌肠机里装满用绳子扎一节一节，每一节不要太满八分满肉馅打一个节这样，放到阴凉通风处三个小时
做法图解5：冷水下锅，在每一节肉肠扎几个洞，这样不会爆开
做法图解6：水开煮二十分钟就可以，蒸也可以！
做法图解7：放凉切开
做法图解8：自己做的没有添加剂，放冰箱冷冻随吃随取，方便！
做法图解9：电饼铛煎至两面金黄即可，也可以炒着吃哦！
肉肠的烹饪技巧
来自 小小侍 的作品。
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