做肉末蛋包豆腐需要什么食材和配料
豆腐适量，葱末适量，鸡蛋5个，肉糜适量
肉末蛋包豆腐的家常做法，肉末蛋包豆腐怎么做好吃
做法图解1：打蛋液碗中打入5个鸡蛋，搅匀备用;
做法图解2：无火底油将1/2蛋液倒入锅中，依次铺豆腐块，开火煎至底部蛋液定型
做法图解3：煎制蛋饼将蛋液翻面至平底锅中，煎至定型;
做法图解4：另起锅，底油下入葱末和肉糜，大火炒至变色;
做法图解5：炒制肉末倒入生抽、鸡精调味，倒入适量清水，煮制5分钟
做法图解6：将煮好的肉末倒在蛋饼上，继续煮制5分钟，让蛋饼吸收汤汁入味
做法图解7：烹制菜品放入两大勺鲜笋牛肉酱，撒上一把葱花，就可以开吃了;
做法图解8：臻鲜鲜笋牛肉酱，随便拌一拌，米饭也好吃
肉末蛋包豆腐的烹饪技巧
来自 臻鲜 的作品。
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