做云朵馒头需要什么食材和配料
糖粉50克,玉米淀粉10克,泡打粉3克,白醋3克,牛奶100毫升,猪油20克,中筋面粉100克,玉米淀粉30克,山楂片适量
云朵馒头的家常做法,云朵馒头怎么做好吃
做法图解1:复刻中餐厅云朵馒头1.备料,我没有糖粉和砂糖了放了22克白糖
做法图解2:1.准备一个人密封袋2.倒入面粉、淀粉、糖粉要均匀3.加入牛奶揉均匀(这办法不粘手)4.加入猪油揉均匀5.加入白醋揉均匀6.加入泡打粉揉均匀以上都要对揉反复
做法图解3:1.上一步的图片剪刀位置剪一个洞装入容器2.撒山楂粒3.水开上锅蒸10分钟即可注:上面第二部揉的时候也可以放些山楂片或坚果一起揉最好分成6份会松软,我分少了
做法图解4:完成开吃
馒头的烹饪技巧
来自 陈小猫mandy 的作品。
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