红薯叶我们这边叫地瓜叶，蒜蓉，炒海鲜，做粥都非常美味。红薯叶具有一定的营养价值，含有蛋白质、维生素、粗纤维、矿物质等营养物质。
做蒜蓉红薯叶需要什么食材和配料
嫩红薯叶500克，蒜一头，油一汤匙，盐3克，味达美耗油10克
蒜蓉红薯叶的家常做法，蒜蓉红薯叶怎么做好吃
做法图解1：红薯叶洗净，稍微切几刀，大蒜去皮拍碎剁几下，切点胡萝卜调色
做法图解2：油热下蒜炒到稍微发黄，加红薯叶翻炒
做法图解3：加胡萝卜，盐翻炒
做法图解4：出锅前加点耗油，增鲜
做法图解5：成品
蒜蓉红薯叶的烹饪技巧
来自 若水寒_小韩 的作品。
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