拒绝添加自己做肉丸子，用福临门家香味老家土榨菜籽油炸特别的香，上色好。
做炸肉丸需要什么食材和配料
后腿肉半斤，盐1勺，淀粉适量，冰块5块，福临门家香味菜籽油适量，水适量
炸肉丸的家常做法，炸肉丸怎么做好吃
做法图解1：猪肉切小块放入搅肉机中搅碎
做法图解2：猪肉搅碎后放入冰块继续搅碎
做法图解3：待冰块都搅碎了放入盐
做法图解4：再放入淀粉
做法图解5：继续搅拌到冰与肉融合
做法图解6：搅好的肉待用
做法图解7：锅中加入适量的水煮到微温关火
做法图解8：抓一把肉泥用虎口挤出圆形，用勺子勺出
做法图解9：放入温水中先定型。
做法图解10：全部肉丸子都放入锅后开小火煮至肉丸子浮起来
做法图解11：再将肉丸子放入凉水中浸泡到温度降下来，沥干水放干
做法图解12：锅内倒入福临门家香味老家土榨菜籽油，油热到放入筷子周边有小泡泡
做法图解13：放入肉丸子炸，中途要注意翻转过来，来回炸
做法图解14：炸到肉丸子金黄色
做法图解15：盛出
做法图解16：成品
炸肉丸的烹饪技巧
1.搅肉放冰块让肉丸子更Q弹2.肉丸子要吸干水份再炸，避免弹油3.用福临门家香味老家土榨菜籽油炸出来的肉丸子颜色好，又很香。
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