适合夏天的清爽小菜，桂花话梅番茄加拿大北极虾，经过糖桂花和话梅的腌渍，北极虾Q弹的虾肉变得别有风味，酸甜爽口。
做花话梅番茄加拿大北极虾需要什么食材和配料
加拿大北极虾30只，话梅6颗，糖桂花1大勺，樱桃番茄20个，白糖20g
花话梅番茄加拿大北极虾的家常做法，花话梅番茄加拿大北极虾怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
做法图解2：北极虾去壳留仁，番茄在沸水中焯下捞出，放凉后剥去外皮。
做法图解3：锅中加水放入去皮的番茄和北极虾，加入糖和话梅，中火煮5分钟。
做法图解4：盛入保鲜盒里，降温后密封，放在冰箱里冷藏过夜。
做法图解5：第二天取出摆在盘中，淋上糖桂花，完成。
花话梅番茄加拿大北极虾的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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