做西红柿鸡蛋汤面需要什么食材和配料
鸡蛋3个，西红柿3个，小油菜5颗，面条一大把，大葱半根，盐适量，淀粉1勺，蚝油1勺，生抽1勺
西红柿鸡蛋汤面的家常做法，西红柿鸡蛋汤面怎么做好吃
做法图解1：西红柿切刀下入热水中去皮
做法图解2：准备食材：西红柿热水去皮后切块；鸡蛋3个打散；小油菜洗净；大葱切片
做法图解3：起锅烧油炒鸡蛋，加入葱片翻炒
做法图解4：加入西红柿翻炒，加入盐，蚝油，生抽调味
做法图解5：加入小油菜继续翻炒
做法图解6：加水继续煮20分钟左右，煮至汤变色，加入少许淀粉搅拌
做法图解7：加入面条，面条煮熟后再煮一会儿即可
做法图解8：完成
西红柿鸡蛋汤面的烹饪技巧
1、鸡蛋要炒焦一些2、面条用细面更好吃3、煮完可以再放一些小葱花
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