茭白我们这里都叫俄笋，夏天季节菜。俄笋营养丰富味道好。
做俄笋炒肉沫需要什么食材和配料
茭白4根，猪肉沫500g，姜适量，味达美秘制鲜蚝油1勺，味达美味极鲜酱油3勺，料酒1勺
俄笋炒肉沫的家常做法，俄笋炒肉沫怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：姜俄笋切沫
做法图解3：锅里油热炒肉沫
做法图解4：加料酒姜沫加入味极鲜酱油入味
做法图解5：加入秘制鲜蚝油提鲜
做法图解6：炒香
做法图解7：加笋沫加一碗水烧香
做法图解8：烧入味汤汁浓稠出锅
做法图解9：成品
做法图解10：成品
俄笋炒肉沫的烹饪技巧
这样炒的俄笋肉沫做馅料，拌饭拌面烧豆腐等都美味。
来自 豆粉草海 的作品。
