夏天卤菜凉拌菜做的多些，开胃营养下饭。
做香卤五花肉需要什么食材和配料
五花肉250克，八角1粒，花椒10粒，葱姜适量，蒜瓣3瓣，味极鲜酱油3勺，料酒1汤匙，冰糖适量，秘制鲜蚝油1勺
香卤五花肉的家常做法，香卤五花肉怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：五花肉加水加料酒加姜煮开
做法图解3：去血沫
做法图解4：加入味极酱油
做法图解5：加入秘制鲜蚝油
做法图解6：加冰糖卤料等
做法图解7：中小火卤制三十分钟左右
做法图解8：成品
做法图解9：成品
香卤五花肉的烹饪技巧
卤菜这样做的营养健康，味道颜值高。卤肉要上色好看，卤好后在卤水中在泡半小时上色入味。
来自 豆粉草海 的作品。
