菠菜富含维生素C、胡萝卜素以及矿物质，打成菠菜泥不但更细腻顺口、蔬菜中的甜味还能中和咖喱的辛辣，再加上淡奶油，使整体味道变得更为柔和。除了米饭，搭配印度馕或面包也是不错的选择
做菠菜奶酪咖喱饭需要什么食材和配料
咖王咖喱（辣）1盒，水550ml，鸡肉300g，菠菜300g，洋葱100g，小米辣1个，大蒜1片，淡奶油50ml，芝士适量，食用油适量，米饭适量
菠菜奶酪咖喱饭的家常做法，菠菜奶酪咖喱饭怎么做好吃
做法图解1：准备工序?菠菜焯水挤干水分，和切开的洋葱一起放入搅拌机，再加小米辣、蒜片和食用油，搅打成糊状备用。
做法分解2：鸡肉先改刀成方便食用的大小，起锅热油，鸡肉块入锅翻炒，待表面变色后倒入事先准备好的菠菜泥一起翻炒均匀。
做法分解3：在步骤2的锅中按分量倒入水后盖上锅盖，待沸腾后转中火继续炖煮约15分钟。食材煮熟后，加咖喱块和淡奶油并搅拌均匀至融化后再开小火熬煮约5分钟。
做法分解4：盘中盛上米饭，淋上菠菜奶酪咖喱，最后撒上披萨用芝士即可享用美味。
菠菜奶酪咖喱饭的烹饪技巧
倒入咖喱块时记得关火哦！
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