【8-034】这是一个搁外头呢扔存稿瞅着汤料不老少的故事……隐约记得蛋白没有特别咸-----2023.07.26
做蒜子咸蛋煮豆苗需要什么食材和配料
豆苗大半盒，咸鸭蛋两个，玉子豆腐两根，蒜好几瓣，盐可省，胡椒粉可选，油自选
蒜子咸蛋煮豆苗的家常做法，蒜子咸蛋煮豆苗怎么做好吃
做法图解1：开火加点油先剥上两颗咸蛋黄(带一层蛋白没事的)
做法图解2：小火耐心压碎碾成泥了再往里扔蒜碎增香
做法图解3：随手扒拉两下倒上提前去根收拾干净的黑豆苗
做法图解4：努力翻匀扒拉软闻着没啥生豆味儿了根据菜量和自己想要汤量往里加水
做法图解5：大火煮开稍微滚一下切两根玉子豆腐进去丰富口感
做法图解6：再次滚开了揪根苗或舀口汤尝尝小心烫，欠火继续煮缺味补料调整下咸淡和味道--比如切上点儿剩余咸蛋白
做法图解7：点几滴香油抖两下胡椒盐什么的，确认熟度合适没啥问题就可以关火找碗/深盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋喝咋喝了
做法图解8：走了啊，明天见~
蒜子咸蛋煮豆苗的烹饪技巧
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