我是一个特别喜欢吃饺子的人,最近迷上了茴香馅,把我的做法分享给大家
做鲜美的茴香饺子需要什么食材和配料
猪肉馅300克,茴香300克,中筋面粉320克,味达美初榨炒菜香生抽2大勺,味达美臻品蚝油2大勺,盐1勺,糖1小勺,姜粉少许,鸡蛋1个
鲜美的茴香饺子的家常做法,鲜美的茴香饺子怎么做好吃
做法图解1:1,准备好食材。
做法图解2:2,中筋面粉加入160克水和成面团,密封醒面30分钟。
做法图解3:3,调肉馅,肉馅中加入味达美炒菜香生抽。
做法图解4:4,加入味达美臻品蚝油、盐、糖、十三香、姜粉搅拌均匀后加入鸡蛋搅匀,再分三次加入半小碗水,把肉馅搅打上劲儿。
做法图解5:5,茴香摘洗干净后切碎,加入玉米油搅拌均匀。
做法图解6:6,再把茴香放入肉馅中搅匀。
做法图解7:7,面团醒好后搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮。
做法图解8:8,包入适量的茴香馅,用自己习惯的手法包成饺子。
做法图解9:9,水开后放入饺子煮熟捞出。
做法图解10:10,茴香馅饺子特别鲜美,小伙伴一定要试试。
茴香饺子的烹饪技巧
煮饺子时在水中加入1勺盐防止粘连。
来自 我是0°C浪漫呀 的作品。