爸爸爱女儿的爱心汤品
做无花果排骨汤需要什么食材和配料
新鲜无花果10个,猪骨500克,姜片12片
无花果排骨汤的家常做法,无花果排骨汤怎么做好吃
做法图解1:食材准备:排骨焯水,放入4姜片和一点花椒去腥。放一点盐,先入一点味。可以多煮一会儿,去除更多的嘌呤。看到很多浮沫出现,就可以把排骨捞出备用。无花果切块。姜切片。
做法图解2:在锅里装入半锅水,放入8姜片煮开,放入焯水后的排骨,继续熬煮15-20分钟看到汤色变白。然后放入无花果煮8-10分钟,加入适量的盐,就可以起锅了。
做法图解3:煮好了,看起来普通,吃起来才知道有多好吃,甜甜的,香香的,汤超级好喝!!肉里也有花果香,太美妙了!
做法图解4:开始喝汤
无花果排骨汤的烹饪技巧
无花果不能切太小块,也不能煮太久,容易烂掉。
来自 nana的厨房秘密 的作品。