不想炒菜的时候，来一锅腊肠排骨煲仔饭吧，香味醇厚的金字腊肠绝对是煲仔饭中的头牌选手，全家人都爱吃！
做腊肠排骨煲仔饭需要什么食材和配料
金字腊肠2根，排骨300g，大米一碗，豆豉少许，姜丝少许，大蒜少许，葱花几根
腊肠排骨煲仔饭的家常做法，腊肠排骨煲仔饭怎么做好吃
做法图解1：大米浸泡30分钟
做法图解2：金字腊肠切片
做法图解3：排骨洗净后（蚝油、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、豆豉、蒜蓉、姜丝）腌制30分钟
做法图解4：砂锅底部刷一层油，加入大米和开水，水高1cm,大火烧开后转中火煲5分钟，到水微收干
做法图解5：铺上腊肠和排骨，锅边淋一圈油，小火煲10分钟
做法图解6：关火后焖5分钟，开盖后撒上葱花
做法图解7：完成
腊肠排骨煲仔饭的烹饪技巧
来自 金字火腿 的作品。
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