山姆会员店购买的大西洋真鳕鱼颈背肉，非常新鲜。深海捕捞，船上急冻，锁住新鲜。去皮去刺，独立包装。给宝贝做个辅食真的不错。
做鳕鱼鸡蛋羹需要什么食材和配料
大西洋真鳕鱼颈背肉100克，鸡蛋2个，盐1克，葱油一勺，小葱1根，葱姜料酒2克，椒盐一点点
鳕鱼鸡蛋羹的家常做法，鳕鱼鸡蛋羹怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备。
做法图解3：把鸡蛋打匀，放入一克盐，大概1.5倍的水，调和均匀。
做法图解4：过滤一遍放入蒸碗。
做法图解5：入蒸锅，碗上盖上保鲜膜。大火烧开后中火10分钟。
做法图解6：大西洋真鳕鱼颈背肉切片，放入一勺葱姜料酒，一点点椒盐，正好腌制10分钟。
做法图解7：时间到，可以看见鸡蛋羹已经熟了，放上鳕鱼片，盖锅盖，继续蒸3分钟。关火，焖5分钟。
做法图解8：出锅，浇上葱油。
做法图解9：撒一点葱花。
鳕鱼鸡蛋羹的烹饪技巧
给宝贝吃，所以有点清淡。椒盐，不喜欢可以不放。
来自 爱家爱娃爱美食 的作品。
