做家庭版烧茄子需要什么食材和配料
长茄子500克，蚝油1勺，五香粉适量，老抽1勺，生抽3勺，蒜4瓣，胡萝卜1根，葱1根，姜3片，青椒1个，盐适量
家庭版烧茄子的家常做法，家庭版烧茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子上锅蒸熟。
做法图解2：蒸熟的茄子撕成小条，葱姜蒜，胡萝卜切丝。青椒切丝。
做法图解3：锅内烧油。
做法图解4：倒入青椒死，胡萝卜，葱，姜蒜。
做法图解5：翻炒均匀加老抽，生抽
做法图解6：加入蚝油
做法图解7：将茄子倒入翻炒。
做法图解8：加入五香粉，盐，翻炒均匀就可以装盘
烧茄子的烹饪技巧
茄子煮熟了比直接生炒要好。而且上锅蒸时间差不多30分钟就行，炒菜五分钟就可以了
来自 生病的鸡翅根很唯唯诺诺 的作品。
