做酸奶排包需要什么食材和配料
高筋面粉220克,酸奶120克,全蛋液50克,细砂糖35g,盐1克,酵母3克,黄油25g,蛋黄液1个
酸奶排包的家常做法,酸奶排包怎么做好吃
做法图解1:面粉鸡蛋酸奶先加入厨师机
做法图解2:再加入酵母
做法图解3:还有白糖,盐,然后开始搅拌
做法图解4:加入黄油,然后搅拌至能揉出手套膜
做法图解5:放入盆中,盖保鲜膜醒发至俩倍大
做法图解6:这样即可
做法图解7:放置面板上,按压排气
做法图解8:分成5等份
做法图解9:擀开后,卷起来
做法图解10:卷成长条状
做法图解11:烤盘刷油
做法图解12:卷好后放入烤盘,醒发至俩倍大
做法图解13:面团醒发好后
做法图解14:刷上蛋黄液
做法图解15:撒上白芝麻
做法图解16:烤箱提前预热,170度上下火烤20分钟,中途上色可加盖锡纸,
做法图解17:我就是没有加盖锡纸,所以烤的有点焦黄
酸奶排包的烹饪技巧
来自 是樱桃麻麻 的作品。
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