炖羊肉，酱排骨吃多了也会腻，适当的也要来道素菜，熬白菜就是很适合孩子吃的素菜
做陕北熬白菜需要什么食材和配料
大或小白菜半颗，葱姜蒜适量，食用油适量，盐少许，花椒粉1小勺，土豆2个，豆腐半块
陕北熬白菜的家常做法，陕北熬白菜怎么做好吃
做法图解1：豆腐切块，清洗后备用
做法图解2：土豆去皮，切片清洗后备用，可以加红萝卜，增加味道和颜色。
做法图解3：大白菜清洗干净后，锅中水开后，放入大白菜煮一下。将白菜中的水分煮出来，这样做出来的熬白菜没有菜水，味道才好
做法图解4：将菜水煮出以后，将白菜捞入冷水盆降温
做法图解5：将白菜切成碎片，清洗干净
做法图解6：挤压掉水分后备用。
做法图解7：锅中起油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆片和红萝卜片煸炒，放入调料，加入适量开水，约10分钟后，加入白菜，豆腐等
做法图解8：最后加入香菜出锅
陕北熬白菜的烹饪技巧
来自 厨学者昂 的作品。
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