夏天的季节没有小龙虾是不完美的，总得安排上那么一俩次，上次做的十三香，今天分享蒜泥做法，好吃到舔手指头哈哈，一起来看看吧！
做蒜泥小龙虾需要什么食材和配料
小龙虾1000g，蒜泥250g，食用油少许，盐适量，糖适量，鸡精少许，啤酒1.5瓶，老姜，葱
蒜泥小龙虾的家常做法，蒜泥小龙虾怎么做好吃
做法图解1：先去超市一个一个挑龙虾回来，建议一次不要做太多，不然洗洗累人呀，我就买了2斤多哈，放水养，没一会丢掉再放水，重复几次，最后放盐，白醋，或者白酒泡10分钟就可以刷洗去虾尾线了，我去了虾脑，虾塞，虾线，嘴巴这些部位。
做法图解2：剥了200多克的大蒜，剁泥或者绞碎
做法图解3：用水清洗一遍控干水分
做法图解4：处理好的龙虾
做法图解5：准备点葱姜
做法图解6：锅里水开了放龙虾煮至变红即可捞出冷水冲几下控水，不喜欢油炸太浪费了，吃起来还没负担
做法图解7：下面准备开始起锅了
做法图解8：放油，加三分之二的蒜泥炒微微黄，不能焦，加入耗油，盐，味精（可不加）少糖，生抽酱油，黑胡椒
做法图解9：倒入小龙虾翻炒
做法图解10：加入半罐啤酒，2杯开水
做法图解11：另一个锅煮了几根粉丝，可不要
做法图解12：焖了10分钟了，加入葱段，剩余的三分之一蒜泥
做法图解13：翻炒收汁
做法图解14：尝尝味道
做法图解15：合适可以起锅了
做法图解16：装盘
做法图解17：周末午餐大合照
做法图解18：虾脚也有肉
做法图解19：粉丝很绝
做法图解20：前几天做的十三香
做法图解21
也挺好吃
做法图解22
上周的大合照，喜欢就赶紧做吧！蒜泥小龙虾的烹饪技巧
来自 家花购 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
