咸肉黄鳝煲。上海阿姨秘制私房菜，黄鳝的鲜加上咸肉的香，不光营养滋补，简单又解馋！
做咸肉黄鳝煲需要什么食材和配料
金字淡咸肉268g，黄鳝1条，春笋1-2根，姜片少许
咸肉黄鳝煲的家常做法，咸肉黄鳝煲怎么做好吃
做法图解1：咸肉煮熟后切片备用
做法图解2：黄鳝冷水下锅焯烫，再用清水洗净去除腥味
做法图解3：春笋切成滚刀块，焯水去除涩味
做法图解4：锅内热油放点姜丝，煸香咸肉
做法图解5：再加入黄鳝、春笋炒出香味
做法图解6：倒入滚烫的热水，炖煮20分钟，汤浓汁白
做法图解7：开吃
咸肉黄鳝煲的烹饪技巧
来自 金字火腿 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
