给纸杯蛋糕拉个花,不一样的风景
做拉花纸杯蛋糕需要什么食材和配料
蛋4个,低粉40g,牛奶50g,玉米油40g,细砂糖30g,柠檬汁少量,可可粉2克
拉花纸杯蛋糕的家常做法,拉花纸杯蛋糕怎么做好吃
做法图解1:准备好所有食材。
做法图解2:将玉米油和牛奶混合均匀至乳化。
做法图解3:筛入低筋面粉画z字搅
做法图解4:加入4个蛋黄搅拌均匀。
做法图解5:蛋清中加入几滴柠檬汁,用打蛋器打发至粗泡后,分两次加入细砂糖。
做法图解6:蛋白霜打发至打蛋器提取有小弯钩的状态。
做法图解7:取1/3蛋白霜至面糊中。
做法图解8:搅拌均匀后倒回到蛋白霜中继续搅拌
做法图解9:取一勺的面胡加入两克可可粉搅拌均匀后装入
做法图解10:将蛋糕糊装入纸杯中,然后用可可面糊在纸杯里画出喜欢的图案,最后要用牙签,随意划几下。
做法图解11:好像提前预了的一百六十五度考二十
做法图解12:最后再插上小配件就完成了。
拉花纸杯蛋糕的烹饪技巧
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