莴笋是我比较喜欢吃的蔬菜，翠绿养眼的颜值，脆嫩爽口的口感，清香的味道都是它独有的特点。莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。因其味道清新且略带苦味，可刺激消化酶的分泌，增进食欲。莴笋中含有的大量纤维素能够促进人体的肠蠕动，防止便秘，可以起到清肠、减肥、瘦身的作用。中医认为莴笋有润发、利尿、通乳的功效。
做易做好吃的的莴笋炒肉需要什么食材和配料
莴笋1根，瘦肉50克，姜3片，老抽3克，盐少量，太太乐原味鲜减盐生抽5克
易做好吃的的莴笋炒肉的家常做法，易做好吃的的莴笋炒肉怎么做好吃
做法图解1：莴笋切手指粗细的条状，肉和姜切片
做法图解2：肥肉先小火煎油出来
做法图解3：放姜片炒
做法图解4：加瘦肉炒至变色
做法图解5：加莴笋翻炒几下，再加入少量水焖一分钟
做法图解6：加入老抽，太太乐原味鲜减盐生抽，盐少许
做法图解7：翻炒均匀就可以啦，好香
莴笋炒肉的烹饪技巧
水要焖干才香
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