葫芦瓜开始上市了，赶紧买来尝一下。
做葫瓜炒年糕需要什么食材和配料
年糕500克，葫瓜250g，茭白1根，肉片50g，虾仁干50g，生姜几片，太太乐生抽15ml，盐适量，味精适量，油适量
葫瓜炒年糕的家常做法，葫瓜炒年糕怎么做好吃
做法图解1：好吃易做的年糕，中午简餐好选择之一。
做法图解2：葫芦瓜，茭白，年糕条，干虾仁等材料，也可以自己调整
做法图解3：葫芦瓜洗净刮去外皮切厚片，茭白洗净切片。
做法图解4：干虾仁清洗干净用一点料酒浸一下去腥
做法图解5：热锅下少许食用油，下姜片和虾仁煸炒几下，夹掉姜片。
做法图解6：下肉片翻炒至变色
做法图解7：倒入葫芦及茭白翻炒几下。
做法图解8：继续加入洗净的年糕条翻炒
做法图解9：淋入少许生抽，增香提鲜，
做法图解10：加半碗水后翻炒年糕，避免沾锅，盖上盖子焖煮至水开转小火煮2分钟。
做法图解11：最后年糕软了，葫芦片熟了，撒点葱段，盐及调味料翻炒均匀。
做法图解12：出锅了
做法图解13：趁热吃吧。
葫瓜炒年糕的烹饪技巧
食材可以自己选择哦。
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