莴笋是高钾低钠食品，有利于利尿降压，保护心脏，心血管。莴苣含有多种维生素和矿物质等营养成分，特别是铁含量较高，孩子多吃莴笋能强壮机体，还对生长发育很有益处，个头长得快。莴笋还含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，宽肠通便，排出毒素，利于减肥。鸡胸低脂高蛋白，减脂减肥期的美味佳肴。
做味美鸡胸炒莴笋需要什么食材和配料
鸡胸肉一块，莴笋半根，黑木耳三朵，大蒜生姜适量，色拉油一大勺，太太乐原味鲜减盐酱油5克
味美鸡胸炒莴笋的家常做法，味美鸡胸炒莴笋怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备
做法图解3：鸡胸肉洗净切片，莴笋洗净切片，大蒜生姜切片。
做法图解4：鸡胸肉放入适量生姜，料酒
做法图解5：太太乐原味鲜减盐酱油
做法图解6：一勺胡椒粉，搅拌均匀，腌制一会儿。
做法图解7：烧适量开水，放入莴笋黑木耳焯水一分钟后捞出备用。
做法图解8：热锅，放入一勺色拉油，油热，放入适量大蒜生姜，快速翻炒出香味
做法图解9：放入鸡胸，快速翻炒均匀
做法图解10：放入莴笋黑木耳，快速翻炒
做法图解11：放一勺太太乐原味鲜减盐酱油，快速翻炒均匀
做法图解12：尝尝味道，根据自己口味放一点点盐，放入一勺水淀粉，快速翻炒均匀。
做法图解13：出锅前放入几滴太太乐香油，味道更香。
味美鸡胸炒莴笋的烹饪技巧
莴笋黑木耳焯水一分钟，这样可以缩短食材在锅里炒的时间，可以更好的保留食材的营养。
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