做咖哩牛肋骨需要什么食材和配料
牛肋骨5大根1200g，姜50g，蒜1颗，胡萝卜1根，小米辣1个，百多梦咖喱1盒，豆瓣酱2大勺，油1汤匙，冰糖50克，砂糖1勺，生抽3勺，盐1小勺5克，料酒2勺
咖哩牛肋骨的家常做法，咖哩牛肋骨怎么做好吃
做法图解1：抄水：冷水下牛肋骨，葱姜，2勺料酒，沸后捞出备用
做法图解2：炒：锅中放油，蒜粒，姜炒香放入牛肋骨，3分钟炒出牛油后加入没牛肉的热水
做法图解3：放料：放入咖喱，豆瓣酱，胡萝卜，冰糖，砂糖，生抽，料酒，小米辣，盐
做法图解4：煮：高压锅上汽20分钟，放气后盛出，成品。
咖哩牛肋骨的烹饪技巧
一勺就是图3那种汤勺一大勺
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