在北京吃了一次这道菜，很喜欢，洋葱香菜和孜然与羊肉搭配起来的味道简直不能太好吃！！做法也是非常的简单。#减一点更好#
做家庭版炙子烤肉需要什么食材和配料
羊肉或肥牛片500g，香菜一大把，洋葱1个，孜然粒两勺，辣椒粉1勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量
家庭版炙子烤肉的家常做法，家庭版炙子烤肉怎么做好吃
做法图解1：洋葱切丝备用。
做法图解2：香菜洗净后切段备用。
做法图解3：锅中热油，直接放入羊肉卷，翻炒至微微变色。
做法图解4：放入洋葱和香菜，放入一勺生抽蚝油一勺辣椒粉两勺孜然粒，大火翻炒1-2分钟。
做法图解5：放入芝麻，大火翻炒均匀。
做法图解6：出锅！真的好好吃，而且做法是不是也超级简单！
炙子烤肉的烹饪技巧
1.羊肉卷因为不厚，所以根本不需要腌制就能入味，而且不需要炒很久，整个过程最多4分钟。
来自 阳子爱做饭 的作品。
