甜甜糯糯,跟妈妈的爱一样
做糯米糍需要什么食材和配料
所需食材:,糯米粉200克,玉米淀粉40克,白砂糖30克,牛奶250克,玉米油25克,椰丝(表面)20克,馅料:,花生150克,花生30克,白糖35克,椰丝10克
糯米糍的家常做法,糯米糍怎么做好吃
做法图解1:糖,油,糯米粉拌匀,再加入牛奶,搅拌均匀,过滤一次就不会有疙瘩
做法图解2:上汽蒸30min,等比烫手戴手套揉一下,记得带外卖那种一次性手套,那种不粘
做法图解3:就一小坨糯米团,摊开,按自己喜欢的量加馅料,散的馅料没那么好包,新手还是少包一点馅料
做法图解4:最后滚一遍椰丝在表面就可以了,增加了香味也防粘,我还是觉得豆沙馅好包一点
做法图解5:很好吃,凉了也不会硬,放冰箱第二天吃还是糯糯的
糯米糍的烹饪技巧
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