【芋圆烧仙草】，小料超多，任意搭配。口感丰富，每一口都是不同口感，不同风味，超级满足。做这个小甜品，花生碎和葡萄干是灵魂，就像冰粉少不了山楂片一样哈～我忘了买花生，用每日坚果里面的杏仁代替了。打底最好用椰乳，没有就用奶茶，实在都没有就用牛奶吧……
做芋圆烧仙草需要什么食材和配料
【仙草冻】，仙草粉50g，水500mL，白砂糖30g，【小料】，大小芋圆适量，蜜豆少许，爆爆珠少许，谷物圈少许，花生碎少许，葡萄干少许，每日坚果1袋，厚椰乳适量
芋圆烧仙草的家常做法，芋圆烧仙草怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：仙草粉?白砂糖，称量在奶锅中。
做法图解3：加入500mL清水，中小火，边煮边搅拌。
做法图解4：沸腾后离火
做法图解5：倒入碗中静置凝固或者放入冰箱冷藏凝固。(我做了配方的双倍)
做法图解6：烧一锅开水，水沸腾后加入大小芋圆煮至浮起，再继续煮两分钟。
做法图解7：准备一碗冰水或者凉水
做法图解8：捞出芋圆放入冰水中，浸过冰水会使芋圆更Q弹。
做法图解9：将凝固的仙草冻划格子
做法图解10：杯中放入半杯仙草冻
做法图解11：加入大小芋圆
做法图解12：加入谷物圈、爆爆珠、蜜豆
做法图解13：加上一袋每日坚果，撒上葡萄干
做法图解14：加满厚椰乳
做法图解15：成品图～
做法图解16：每一口都是不同小料～
做法图解17：每一口都是不同口味～
芋圆烧仙草的烹饪技巧
如果没有厚椰乳，可以调个椰浆汤底:版本1:椰浆80g牛奶130g淡奶油60g蜂蜜15g炼乳26g细砂糖10g版本2:椰浆200g牛奶200g糖水500g(冰糖65g?清水500g)
来自 小施姐姐 的作品。
