做三文鱼烩彩蔬需要什么食材和配料
三文鱼180克，西兰花1/3朵，土豆1个，口蘑4个，金针菇150克，胡萝卜半根，洋葱半个，圣女果8个，鸡蛋2个，柠檬半个，蒜头2个，柠檬黑椒盐50克，橄榄油1汤勺
三文鱼烩彩蔬的家常做法，三文鱼烩彩蔬怎么做好吃
做法图解1：所有食材洗干净备用，待晾干水分放入烤箱210度20分钟
做法图解2：三文鱼用柠檬汁+橄榄油+柠檬黑椒盐稍微腌制一下
做法图解3：中途打开把口蘑和金针菇先取出摆盘，因为这两样快熟。再放入稍微腌制的三文鱼，柠檬一起加入。
做法图解4：再拿两个全球最帅的鸡蛋打撒，倒入平底锅煎熟底部，关火盖上盖子就好，里面的热气会把上面部分还没熟的鸡蛋液闷熟，这样吃起来的鸡蛋更嫩滑。
做法图解5：烤箱这边好了，取出已经熟的食材，把彩蔬围着摆好，中间放入煎好的鸡蛋，再把三文鱼轻轻的摆在鸡蛋上面，煎熟的三文鱼容易碎，得轻拿轻放。
做法图解6：摆放好再研磨些柠檬黑椒盐在上面，这样不用放任何调料已经非常美味了！
三文鱼烩彩蔬的烹饪技巧
我的口味比较淡，所以没放任何调料，若是想要吃咸点可以调点料汁撒在彩蔬上。没敢吃鱼生，所以三文鱼喜欢煎得焦焦的或者烤得焦焦的，喜欢生吃的可以去掉烤三文鱼的步骤。
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