突然想吃当兵时候连队的捞米饭，专门打电话问了转业很久的司务长，实验一次
做捞米饭（连队炊事班做法）需要什么食材和配料
大米1.5勺，水4-5勺
捞米饭（连队炊事班做法）的家常做法，捞米饭（连队炊事班做法）怎么做好吃
做法图解1：开水冷水我感觉无所谓，淘米下锅就是了
做法图解2：注意别糊了，搅动搅动
做法图解3：中小火
做法图解4：开锅打开锅盖，否则会溢，还是要勤搅动
做法图解5：火开后5分钟+，米粒可以被掐断好了
做法图解6：捞出来水分控干，今天有点失败的是我水放少了，导致米汤就这一点点，但是从原理上说并不影响米饭质量，对吧？
做法图解7：上锅蒸，15-20分钟，软硬看个人口味了，注意用筷子插几个洞，以利于透气
做法图解8：顺便做了个红烧肉，参照部队做法，也是司务长教的，一会配捞米饭，一口回到当兵的岁月，要知道一顿红烧肉等于半个指导员，只要中午是红烧肉那么一天战士们训练士气高涨嗷嗷叫，小老虎下山一样
做法图解9：比较成功，没大问题，就是这个味道，只是家里米不如军粮大米好吃。总结一下:煮5分钟+蒸15分钟+再接再厉
捞米饭的烹饪技巧
来自 HN先生 的作品。
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