以前都是用香菇芦笋做焗饭的，头次把它们炒在一起，味道还不错。
做肉片香菇炒芦笋需要什么食材和配料
肥瘦相间的肉片适量，芦笋1把，香菇5朵，盐适量，植物油适量，红烧酱油适量，葱花适量
肉片香菇炒芦笋的家常做法，肉片香菇炒芦笋怎么做好吃
做法图解1：芦笋去掉老根儿，切斜刀条。用开水煮到刚刚熟，捞出来。香菇洗净、去蒂、切片儿。
做法图解2：锅里放油，小火加热，放入肉片和葱花。
做法图解3：肉片变色之后放入一勺红烧酱油和少量一些清水。放入切好的香菇。
做法图解4：翻炒几下之后，加清水没过菜。放一小勺盐。
做法图解5：汤汁儿不太多的时候，尝尝香菇熟了没有。熟了就放入芦笋。
做法图解6：再加入适量的盐，调整咸淡。就可以了。
肉片香菇炒芦笋的烹饪技巧
也可以加一点儿鸡精。
来自 私厨唐唐 的作品。
