做过很多次了,很解馋。
做玉米莲藕炖排骨~需要什么食材和配料
猪排骨500g,莲藕半根,鲜玉米一根,胡萝卜1根,炖肉料1包,八角,桂皮少量,红烧酱油3-4勺,盐适量
玉米莲藕炖排骨~的家常做法,玉米莲藕炖排骨~怎么做好吃
做法图解1:如图,洗净、切好蔬菜。
做法图解2:排骨用开水煮开,撇掉表面的浮沫。
做法图解3:放入高压锅。加红烧酱油,盐,炖肉料包,八角,桂皮。
做法图解4:如图加压大约一小时。
做法图解5:肉炖好之后再倒回铁锅中,加入所有的蔬菜。适当加入红烧酱油和盐,汤汁儿收到不很多的时候,菜吸进了汤汁,也熟了。
做法图解6:有肉有菜,营养好吃。
玉米莲藕炖排骨的烹饪技巧
不是传统的瓦罐莲藕炖排骨。
来自 私厨唐唐 的作品。