葱烧是传统鲁菜的技法。常见于葱烧海参，葱烧蹄筋，葱烧木耳等，葱香浓郁，回味无穷
做葱烧木耳需要什么食材和配料
泡发的木耳半盘，大葱大量，生抽1勺，老抽0.5勺，耗油0.5勺，淀粉1勺，水半碗，盐糖胡椒粉适量
葱烧木耳的家常做法，葱烧木耳怎么做好吃
做法图解1：葱白从中间破开，取出葱心，将葱白切薄片
做法图解2：木耳泡发，焯水备用
做法图解3：热锅凉油，油适当多一些，中小火将葱白炒香至葱白边上略带焦黄
做法图解4：葱白和油盛出
做法图解5：锅里倒入适量葱油，爆香姜末
做法图解6：下入木耳，淋入花雕酒，生抽，老抽，耗油爆香
做法图解7：加入清水。盐糖胡椒粉，改中小火煮十分钟
做法图解8：勾芡至汤汁浓稠
做法图解9：加入剩下的葱白和葱油，迅速翻炒均匀即可
做法图解10：解锁了木耳的神仙吃法
葱烧木耳的烹饪技巧
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