今天给家人做的酱焖大骨，酱香浓郁，软烂入味，汤汁泡饭更是绝了。
做酱焖大骨需要什么食材和配料
大棒骨2000克，料酒2勺，葱姜蒜适量，黄豆酱2勺，生抽1勺，蚝油1勺，老抽1勺，炖肉香料包1包
酱焖大骨的家常做法，酱焖大骨怎么做好吃
做法图解1：买回来大骨放入水中浸泡30分钟，用清水清洗干净。
做法图解2：冷水下锅加姜葱、料酒焯水。
做法图解3：然后洗净放入锅中。
做法图解4：葱姜蒜、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、炖肉香料包。
做法图解5：加满开水，盖上盖子，水开小火炖1个半小时大火收汁就可以出锅了。
做法图解6：酱香浓郁，软烂脱骨。
酱焖大骨的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
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