想做这个粥很久，今天终于咬咬牙早起半个小时，虽然睁不开眼睛，但看到一锅香喷喷的粥一切都值了。
做皮蛋瘦肉粥需要什么食材和配料
皮蛋2个，里脊肉125克，水1200克，盐适量，淀粉适量，小苏打适量，白胡椒粉适量，料酒适量，姜丝适量，香葱碎适量，香油适量，大米125克
皮蛋瘦肉粥的家常做法，皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
做法图解1：松花蛋切小块儿，肉切丝，加姜丝，料酒，一点点盐，白胡椒粉，小苏打，淀粉抓匀。水大概70度时候下肉丝，划散，撇去浮沫，下一半的松花蛋煮开，加淘洗好的大米，煮开花后加另一半松花蛋。
做法图解2：继续煮软软烂烂的，加一点小葱花，适量盐和一点点香油就可以了。
做法图解3：太香了，现在东北室内冷，早上喝一碗热乎乎的粥太满足啦！
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
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