为了要消耗家里过年时还有些坚果，家里还有些棉花糖，准备做雪花酥，但没有雪花酥饼干，只好自制一些饼干再来做雪花酥。市面卖的饼干添加剂太多，自己做吃着也不错。
做自制雪花酥小奇福饼干需要什么食材和配料
低筋面粉100克，奶粉20克，牛奶23毫升，蛋黄液1个，安佳黄油20克，盐1克，泡打粉1.3克，下苏打1克
自制雪花酥小奇福饼干的家常做法，自制雪花酥小奇福饼干怎么做好吃
做法图解1：把低筋面粉，奶粉、泡打粉、小苏打混合过筛
做法图解2：过筛一下更细腻松散
做法图解3：牛奶放入微波炉叮2分钟，然后依次倒入细砂糖、黄油、盐和黄油，搅拌至糖融化
做法图解4：将融化好的蛋奶糖倒入过筛的低筋面粉里
做法图解5：用刮刀轻轻搅拌成絮状
做法图解6：用手揉捏成团，不要过多揉面，防止面团起筋，盖上保鲜膜松弛30分钟
做法图解7：用模具压成自己喜欢的形状
做法图解8：将压好的饼干摆放在开盘里，在饼干上戳上洞孔，每个饼干留一点距离，防止烘烤时受热粘连在一起，放入预热的烤箱150度烘烤18分钟
做法图解9：出炉了，非常酥脆，好吃的小饼干，接下来可以做雪花酥了！
自制雪花酥小奇福饼干的烹饪技巧
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