做御书豆腐需要什么食材和配料
内脂豆腐一盒，黄瓜1－2根，松花蛋1个，辣椒油1勺，蚝油1勺，醋3勺，生抽1勺，盐2－3克，香油1勺，鸡精小半勺
御书豆腐的家常做法，御书豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐放盘中
做法图解2：用刀把面切成锯齿形状
做法图解3：切好后再切薄片，切到底
做法图解4：切好后轻轻一拨，看图，就是这样
做法图解5：切好的豆腐
做法图解6：黄瓜切去三面，留一面
做法图解7：用刀（刀功不好的话用削皮器）切成薄片越薄越好，根部别切断
做法图解8：将黄瓜薄片（用削皮器削的）摆在豆腐四周
做法图解9：松花蛋剥皮
做法图解10：先切两半再切成小丁
做法图解11：松花蛋丁放在豆腐中间
做法图解12：调好汁
做法图解13：浇在松花蛋上即可
御书豆腐的烹饪技巧
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