淄博烧烤悄无声息的被大学生带火了，也勾起了我十几年的回忆。那时还没有生娃，回老家（靠近淄博但非淄博地域的小村庄），在村边的小烧烤店吃烧烤，家里人就在讨论，这么好吃的烧烤，怎么在济南就没有呢？哈哈，一等十几年，济南依然没有淄博烧烤，不过，好吃不贵，注定了他必然火。火有火的好处，不过因为人多，漫长的等待也让人捉急，今天家里材料都有，那就DIY起来吧
做淄博烧烤DIY需要什么食材和配料
羊腿1根，腌制料，花生油1勺，大葱半根，姜3片，酱油2勺，糖2勺，盐适量，五香粉1勺，刷酱料，花生油2勺，孜然粉2大勺，配料，小葱3-5根，小饼6个，甜面酱1勺
淄博烧烤DIY的家常做法，淄博烧烤DIY怎么做好吃
做法图解1：肉切小块，加花生油、糖，盐、葱、姜、五香粉腌制一晚上。
做法图解2：烤箱170度预热5min，烤25min，中间翻面，刷油，撒孜然粉。
做法图解3：小饼平底锅加热，小葱洗净，配甜面酱
做法图解4：准备开吃了，最简单传统的吃法，一样都不能少哦。加上蒜蓉辣酱、五香粉、辣椒面肯定更给力哈。
做法图解5：越吃越有味啊，跟北京烤鸭套餐好像啊，真的能吃上瘾的烧烤哦
淄博烧烤DIY的烹饪技巧
来自 贪吃双鱼 的作品。
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